Pranzo -
A pranzo il ristorante è aperto - sabato compreso- con un menù a € 10,00, bevande escluse, che dà libertà di scegliere tra due primi e due secondi.
Cena -
L’atmosfera si fa più intima, i tavoli si illuminano con la luce delle candele e siamo pronti a viziarvi cominciando con gli Antipasti della Casa, polpettine di melanzane- polpettine di cavolfiori- mozzarelle fritte e , a seconda della stagione, polenta e gorgonzola o bruschette in salsa mediterranea. Tra i Primi vi suggeriamo le Frisette, pasta fatta in casa, con pancetta o i Ravioli di zucca, tra i Secondi di Terra il Brasato al Barolo o i saporiti Involtini del buttero-carne marinata con scamorza, pomodoro e olive, tra quelli di Mare , il Trancio di pescespada alla siciliana o la Spigola in crosta di mandorle. Tra i Dolci non mancate la Torta di castagne o la Coviglia al cioccolato- crema , cioccolato e salsa al rhum.
|
Gli Antipasti
Bresaola e rucola
-
Antipasto di Terra
-
Prosciutto e mozzarella di bufala -
Bruschetta al lardo di montagna
-
Soufflè di Verdure
-
Carpaccio di
Pesce Spada
-
Formaggi Misti : burrata, giuncata e mozzarella di bufala |
I Primi
Testaroli al pesto -
Strangozzi ai funghi porcini -
Frisette con pancetta -
Frisette con pachino e
ricotta salata -
Tonnarelli speck, zucchine
e provola affumicata -
Ravioli ai funghi -
Ravioli di zucca -
Tagliolini radicchio e
pesce spada -
Risotto scampi e zucca -
Tagliolini al tartufo -
Spaghettini alla siciliana -
Spaghetti alla carbonara |
I Secondi
Carpaccio di manzo
- Involtini del Buttero
- Filetto di manzo al Barolo
- Filetto di manzo alle erbe aromatiche
- Straccetti di manzo al gorgonzola, ai funghi o alla rucola
- Petto d'anatra all'aceto balsamico -
Tagliata di manzo
- Arista porchettata
- Costolette di abbacchio
- Trancio di pesce spada |