La Cicala e La Formica, Ristorante a Roma

Un piccolo largo su via Leonina, nell’antico Rione Monti, la Suburra romana, è lo spazio suggestivo dove è situato il nostro ristorante La Cicala e la Formica. Si racconta che dai primi del ‘900 fino agli anni ’70 qui era la mensa degli studenti di ingegneria, situata accanto alla Chiesa di San Pietro in Vincoli e conosciuta come Er Mozzone.
Ora il nostro ristorante offre i suoi tavoli per apprezzare la cucina regionale, quella romana certo, ma anche quella umbra e toscana, con diversi spunti dalle regioni meridionali, campana e pugliese in testa: la nostra è cucina regionale mediterranea. La Cicala e la Formica ha scelto di lavorare solo prodotti di assoluta genuinità, privilegiando l’offerta di stagione.
Il nostro Menù propone tutti i giorni piatti gustosi e originali, legati alla tradizione e sviluppati con garbo.

Di nostra produzione sono il pane, la pasta all’uovo (compresi i ravioli) e tutti i dolci: abbiamo la Carta dei Dolci, che cambia quotidianamente, per deliziare anche i più esigenti golosi. La Cicala e la Formica è un ristorante raccolto che offre 38 posti all’interno, dove è presente l’aria condizionata, e 15 nel delizioso dehors, incorniciato dal verde, fruibile nella bella stagione.
Siamo aperti tutto l’anno ad eccezione della chiusura estiva di agosto di circa due settimane. Il nostro giorno di chiusura è la domenica.Amiamo il nostro lavoro ma non siamo gelosi delle nostre ricette: su richiesta organizziamo mini corsi di cucina, anche per stranieri, per conoscere il segreto della Carbonara o della giusta cottura per il Risotto. Il nostro sommelier è pronto a introdurvi alla degustazione dei vini italiani per apprendere l’arte dei giusti abbinamenti tra vini e pietanze.

Eventi culturali e mostre - Il ristorante dà spazio a mostre di quadri che cambiano ogni mese, ma può essere anche il piacevole luogo per altri eventi come, ad esempio, la presentazione di un libro. Sono accettate: Diners, Visa, Master Card, American Express

Due sorelle francesi, in omaggio al favolista La Fontaine, hanno dato il nome al ristorante; quando siamo subentrati noi, abbiamo deciso di mantenerlo: la Cicala, artista appassionata, la Formica , concreta e razionale.

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